Tre giorni dedicati ai grandi vini, ai distillati di ricerca e ai sapori della tradizione. In concomitanza con il ponte della Festa della Repubblica, il palazzo del Mercato di Rialto si trasforma in un grande banco d’assaggio aperto sia agli appassionati sia ai professionisti del settore. La manifestazione, organizzata da Arte del Gusto Italia e dall’Associazione Rialto Mio in collaborazione con Confcommercio Venezia, entra nel vivo del palinsesto cittadino proponendo un viaggio ragionato attraverso oltre quattrocento etichette tra le più prestigiose e ricercate del panorama italiano. L’idea alla base del festival è quella di riprendere la vocazione storica di Venezia come crocevia di scambi, culture e mercati, traducendola in un’esperienza di condivisione contemporanea. Per l’occasione, i vini e i distillati in degustazione non saranno isolati, ma verranno accompagnati da una selezione di ricette tipiche interpretate e preparate per l’evento dagli chef veneziani. Un modo per riscoprire il tessuto storico di Rialto attraverso un dialogo continuo tra viticoltura d’eccellenza e gastronomia locale.
