Esplorare il bere

«Nata per diffondere la cultura del bere di qualità, consapevole e responsabile, – racconta Mencarelli – la kermesse si pone come principale obbiettivo la valorizzazione delle figure professionali del mondo del bar in città, intensificandone i rapporti all’interno della community. Permette inoltre a neofiti, appassionati e professionisti del settore di incontrarsi e confrontarsi sulle tendenze attuali e future del mondo della mixology. Un progetto unico nel suo genere, che coinvolge le città in maniera corale sviluppando un’idea diversa di fruizione del drink.»
Numerose le novità della quarta edizione, in cui gli elementi del passato sono stati rielaborati per dar vita a un progetto collegato alle precedenti edizioni ma diverso e unico nel suo genere. Fra tutte: la durata di VCW25, che da 7 giorni passa a 5, l’introduzione dell’iniziativa Barkeeper VCW25  per dare risalto ai resident bartender di ogni struttura VCW25, e l’arrivo dei Pop-Up Bar ICW, con lo scopo di rafforzare e comunicare il patrimonio locale e nazionale della bar industry tricolore.

Appuntamenti anche presso 13 Event Partner: Bar d’Hotel e Cocktail Bar che non presentano la Cocktail List VCW25 ma che ospitano eventi culturali e ricreativi, insieme ad altre location  esclusive.
Venice Cocktail Week 2025 segue dunque lo schema collaudato di far conoscere i principali cocktail bar della città tramite Cocktail List esclusive – 28 tra i migliori cocktail bar di Venezia con 9 new entry rispetto all’ultima edizione -, mettendo in risalto la figura del resident bartender grazie anche all’introduzione dell’iniziativa Barkeeper.
Dare visibilità alle peculiarità e al talento della community locale, questo è il filo rosso che lega gli oltre 100 eventi diffusi, masterclass e tasting di prodotti, Pop-Up Bar, presentazioni e guest shift con ospiti italiani e internazionali. Un viaggio di condivisione e di scoperta tra cocktail classici e quelli creati ad hoc per la manifestazione.
Tutti gli eventi VCW sono aperti al pubblico. Per la parte educazionale e culturale l’accesso é a titolo gratuito su prenotazione, tutti gli altri appuntamenti sono a pagamento o su invito.

Per il calendario completo e aggiornato degli eventi e dei locali partecipanti: VCW25 Calendario Eventi