Proviene da una famiglia di ceramisti e apprende la professione da sua madre Juana Marta Rodas. In Paraguay l’arte della ceramica è prevalentemente praticata dalle donne, eredità della fortissima e ancora viva tradizione precoloniale. Isídrez, il cui lavoro è sempre stato informato dalla strettissima collaborazione con la madre, ha ricevuto negli anni numerosi, importanti riconoscimenti internazionali. Il suo stile si distingue per l’integrazione della tradizione della ceramica rurale con tecniche esotiche gesuite e contemporanee.