Lo storico locale in Bacino Orseolo, a due passi da Piazza San Marco, offre volentieri la propria leggendaria ribalta a giovani band vogliose di mettersi in mostra e misurarsi con il giudizio di un pubblico esigente e caloroso. Scommesse e nomi affermati della scena indie italiana e internazionale costituiscono il calendario di una rassegna a tutto rock, per concerti da assaporare gustando i piatti più celebri della tradizione americana.