Con la Pasqua riprende il nostro viaggio nelle cucine della città. Prima tappa al bistrot Al Covino, dove lo chef Claudio De Lauzieres e la pasticciera Claudia Torcellan costruiscono un menu che mette in dialogo due tradizioni: la memoria campana e i sapori della laguna, tra erbe di primavera, agnello al forno e i dolci simbolo delle feste, dalla pastiera alla fugassa veneziana.