COVINO

Nel cuore di Venezia, un bistrot in cui la cucina, la proposta dei vini genuini ottenuti da fermentazioni naturali, la simpatia e l’attenzione nel servizio non deludono mai. Il giovane oste Andrea Lorenzon ha saputo creare un piccolo capolavoro in cui i piatti nel loro tocco contemporaneo mantengono intatti i sapori delle cucine di un tempo, dosando in maniera giusta ingredienti ed emozioni, senza cadere nella trappola del “c’era una volta”. I migliori prodotti del territorio trovano una giusta risonanza, arricchendo di sapere ogni singolo piatto.

www.covinovenezia.com
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Calle del Pestrin
3829 Venezia
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VENEZIA NEWS #284-285
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