Il 31 maggio ha inaugura una serie d’incontri dedicati a libri che parlano di vini. La nuova serie di appuntamenti proposta e curata da Vino Vero vede questa volta Enzo Michelet, enologo e presidente dell’Unione ex Allievi della Scuola di Viticoltura e di Enologia di Conegliano. È fondatore di un importante studio di enologia per l’analisi, la sperimentazione e la consulenza tecnologica. Già consigliere nazionale dell’Associazione Enologi Enotecnici Italiani, dal 2011 è socio dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino. È autore di pubblicazioni scientifiche e di opere divulgative. L’Azienda Agricola di Alessandro Winkler è impegnata nel recupero e nella valorizzazione dei vitigni autoctoni dei Colli Trevigiani, per la preservazione della biodiversità e della tradizione viticola secolare dell’Alta Marca. Vinifica solo uve di provenienza aziendale e imbottiglia solo vino prodotto con uve proprie. È necessario accreditarsi per partecipare scrivendo una e-mail a edoardo@lightboxgroup.net. Il costo è di 20 € per ciascun incontro. Dato il numero limitato di posti disponibili, si chiederà di pagare la quota di partecipazione al momento della prenotazione.
