I loro galani che arrivano dal laboratorio di Mamma Rita Alajmo sono quanto di meglio si possa gustare. Degne di nota anche le piccole frittelle ripiene di crema pasticciera alla nocciola, pistacchio, crema eccezionale, alleggerita con panna e Grand Marnier, al tiramisù, allo zabaione, tipiche veneziane, vuote con pinoli e uvetta.