Ristoranti, caffè, bacari e osterie veneziane si animano per la terza edizione del Carnevale del Gusto, inventando piatti, menù, cicchetti e cocktail ispirati al tema Take Your Time for the Original Signs.
Nei locali che aderiscono all’iniziativa è possibile degustare ad un prezzo speciale originali creazioni gastronomiche, come l’Uovo Carnevalesco fritto nel nero di seppia con Black Angus affumicato, gorgonzola al tartufo e peperoncino di Polcenigo e lo speciale Negroni con Bitter al Radicchio e Vermut del Monte Bianco proposto da La Corte 1462 (Cannaregio), i signature cocktail dell’Oriental Bar dell’Hotel Metropole, o immergersi nella tradizione carnascialesca più golosa con lo speciale piatto di galani e frittelle, fatti secondo l’antica ricetta e accompagnati dalla leggendaria cioccolata calda del Caffe Florian.
